돈가스 처럼 먹어요 !! 두부가스

 

두부 가스 -.-γ

 

두부로 돈가스 처럼 해 먹어요..고기보다 부담없고 더 맛있습니다..

 

 

 

 

두부 반모를 물기를 꾹욱~짭니다..당근,파 채 썰어서 다지고,

파슬리를 솔솔 뿌리고 소금으로 간을 했어요...

모두 버무려 줍니다...^,.~;;

 

 

 

손바닥에 올려놓고 동그랗게 모양을 만들어요...꾹꾹~그러면서 애기 다루듯이~ㅎ

작게 한거는 도시락 반찬 할려고 일부러 작게 했어요...

 

 

밀가루-->계란-->빵가루..아시죠?

 

계란에는 소금을 조금 넣었습니다..

밀가루와 계란 입힐때 두부가 망가질수도 있어요...그래도 손으로 꾹꾹 눌러가면서

애기 다루듯이 안 부셔지게 하세요ㅋ

 

 

 

프라이팬에 기름을 조금 두르고 약불로 부쳐 줍니다...타지 않게요..

중불로 해도 타거든요...약불로..

 

 

사과 반개 강판에 갈아서 맨 위에 (재료판)소스 재료를 모두 넣고 살짝 끓여 줍니다..

 

 

요곤  맨 위에 재료에 옥수수콘을 넣었더니 더 맛있어요..옥수수콘 있으신 분들은 넣으세요...^^

없으면 안 넣어도 되고요..ㅎ

 

 

 

 

어린잎 채소는 씻어서 찬 물에 담거 두었다가 먹어요.찬물에 담가두면  아삭거리고 싱싱해요..

 

 

 

튀겨진 두부 까스에 사과 소스를 뿌려 줍니다.......-.-γ

  

 

 

-담아왔습니다-
 

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