흡수 잘 되는 칼슘.. ‘고구마’ 먹고 생기는 변화 5 기사입력 2021.10.23. 오전 10:27 [사진=게티이미지뱅크]고구마는 농약을 거의 사용하지 않고 재배가 가능한 건강식품이다. 고구마순 또한 안심하고 먹을 수 있는 식재료다. 우리 조상들이 쌀이 부족할 때 먹었던 작물로 각종 영양소가 풍부하다. 뿌리, 줄기, 잎 등 버릴 것이 없는 작물이다. 고구마의 건강효과에 대해 알아보자. 다만 개인차가 크다는 것을 염두에 둬야 한다. ◆ 뜻밖에 많은 칼슘... 흡수되기 쉬운 형태 국립농업과학원 자료에 따르면 고구마 100g에는 '칼슘'이 34㎎ 들어 있다. 특히 사람의 몸에 '흡수되기 쉬운 형태'여서 칼슘의 이용이 효과적인 식품으로 꼽힌다. 칼슘은 뼈의 건강에 가장 중요한 영양소다. 뼈의 강도가 약해지면 ..